Bạn đã đọc và thử tất cả các xu hướng mới nhất về sức khỏe và chế độ ăn uống nhưng đều thất bại? Bạn có đặt mục tiêu giảm một cỡ áo nhưng rồi nhận ra rằng nhiều tháng tập thể dục thường xuyên đã không mang lại chút khác biệt nào? Nếu câu trả lời là có, vậy thì bạn có thể sẽ muốn đọc cuốn Vô Tình Thừa Cân của Tiến sĩ Libby Weaver. Là một nhà hóa sinh dinh dưỡng hàng đầu và là tác giả bảy lần có sách bán chạy nhất, Tiến sĩ Weaver đã gạt chế độ ăn sang một bên để khám phá chín lý do khác mà bạn không thể ghép vào cùng miếng ghép giảm cân của bạn – chẳng hạn như cảm xúc của bạn và cơ chế hóa sinh trong cơ thể bạn. Trong cuốn Vô Tình Thừa Cân, cô giải thích: “Vấn đề gần như không bao giờ chỉ là thực phẩm; mà đó là về một bức tranh lớn hơn.” Hãy tự hỏi bản thân bạn những câu hỏi sau đây để tìm ra mảnh ghép còn thiếu của bài toán giảm cân của bạn…
Nếu mối quan hệ của bạn với thực phẩm có liên quan tới niềm vui … mảnh ghép còn thiếu của bạn là khẩu phần ăn. Ban đầu chúng ta có chút nhầm lẫn về điều này – bởi ai mà không thích một đĩa thức ăn ngon cơ chứ? Nhưng tại thời điểm khi thức ăn quá dễ tiếp cận (ngay lập tức), thật dễ dàng để quên rằng thực phẩm, hơn bao giờ hết, là nhiên liệu cho cơ thể chứ không chỉ đơn giản là một buổi chiêu đãi. Tiến sĩ Weaver nói “Đây là một trong những lý do chính tại sao chế độ ăn không phát huy tác dụng. Thức ăn chưa bao giờ là vấn đề. Lý do nằm ở sự yếu kém trong lựa chọn thực phẩm hoặc mong muốn có khẩu phần lớn và điều này cần phải được phát hiện và điều chỉnh.” 
Giải pháp: Hãy chắc chắn rằng bạn nạp đủ protein và/hoặc tinh bột và rau xanh có hàm lượng nước cao, ví dụ như bí xanh, củ cải, cần tây, bắp cải xanh, bông cải xanh. Não của chúng ta có thể mất đến 20 phút để thông báo với dạ dày rằng chúng ta đã no, vì vậy một trong những cách dễ nhất để tránh ăn quá nhiều là cho thức ăn lên đĩa nhỏ và ăn chậm.
